Thú vị trứng cuộn cơm Hàn Quốc

Trong những năm 1970, 80 và 90 món trứng cuộn cơm là một món ăn nổi tiếng và được khá nhiều người Hàn Quốc ưa thích. Là sự kết hợp giữa cơm chiên thơm giòn và bao bọc bởi trứng tráng kèm theo sốt cà chua theo đúng kiểu phương Tây. Món ăn đã làm cho nhiều người mê mẩn với nó.

Nguyên liệu để làm trứng cuộn cơm Hàn Quốc

½ củ hành tây cỡ vừa, thái nhỏ

1 cây hành lá thái nhỏ

1 của cà rốt thái nhỏ

4 ounces thịt lợn ( bò, gà, tôm…) đã thái nhỏ

1 muỗng canh nước tương

1-1/2 muỗng canh sốt cà chua

Muối, tiêu, muối tôm Tây Ninh ở Hà Nội giá rẻ

2 phần cơm, 4 quả trứng

Nào giờ chúng ta cùng làm trứng cuộn cơm Hàn Quốc

Bước 1: Chuẩn bị sẵn các nguyên liệu đã thái nhỏ

Bước 2: Cho vào chảo 2 muỗng canh dầu. Đun nóng lên và thêm các nguyên liệu sau: hành lá, hành tây, cà rốt, thịt bò vào xào. Xào cho tới khi chúng mềm ra. Thêm 1 muỗng canh nước tương, muối, hạt tiêu

Bước 3: Giảm nhiệt xuống mức trung bình. Cho cơm lên chiên. Chiên cho tới khi nó hòa hợp với hết các nguyên liệu. Thêm nước sốt cà chua, muối tôm Tây Ninh Hà Nội giá rẻ, hạt tiêu. Khuấy đều cho tất cả các hương vị ngấm vào cơm

Bước 4: Đập trứng vào bát. Thêm một ít muối và khuấy đều. Tráng trên chảo không dính có sẵn ít dầu. Tráng cho tới khi nào trứng cứng lại và gần chín hoàn toàn

Bước 5: Sau đó, mọi người cho cơm chiên ở bước 3 vào. Xếp cơm chiên gọn trên trứng. Để chốc gập trứng không vương cơm ra ngoài.

Bước 6: Mọi người dùng thìa gập cả 2 mặt từ 2 phía của trứng chiên lại và chuẩn bị sẵn đĩa để hứng trứng.

Bước 7: Úp mặt trứng cho chứa cơm xuống. Sử dụng nước sốt cà chua để trang trí lên bề mặt trứng. Chú ý, nếu cơm quá cứng sẽ rất khó khăn cho quá trình cun trứng. Do vậy, mọi người nên cho vào lò vi sóng để cơm mềm ra

Món ăn chỉ khó nhất công đoạn cuộn trứng. Do đó, mọi người không nên cho cơm quá nhiều hoặc quá cứng sẽ khó cuộn thành công. Tuy nhiên, nếu mọi người cuộn thành công rồi thì sẽ có một sản phẩm khá đẹp mắt và có vị ngon từ ngoài và trong. Hy vọng mọi người sẽ làm món trứng cuộn cơm Hàn Quốc  thành công

Xem thêm: Muối tôm Tây Ninh loại đặc biệt