Tập làm cơm chiên thập cẩm

Quý vị hẳn đã quên thuộc với những món cơm rang thông thường. Chúng có hương vị thơm ngon nhưng đôi lúc khiến quý vị cảm thấy nhàm chán. Vậy hãy thử cùng chúng tôi làm món cơm chiên thập cẩm. Với sự kết hợp đa dạng nhiều thành phần khác nhau thơm ngon đẹp mắt. Món cơm rang thập cẩm sẽ là lựa chọn không thể thiếu trong các bữa ăn trọng đại của gia đình của quý vị

Nguyên liệu làm cơm chiên thập cẩm

300 g cơm nguội

3 g tôm tươi lớn

50 g xúc xích

2 quả trứng

2-3 g mộc nhĩ

Hỗn hợp 80 g: ngô, đậu xanh, cà rốt

Hành lá

Gia vị: muối, đường, hạt tiêu, muối tôm Tây Ninh tại Hà Nội giá rẻ

Nào giờ chúng ta cùng bắt đầu làm cơm chiên thập cẩm

Bước 1: Ngâm mộc nhĩ trong nước từ 5-10 phút. Cắt rễ và thái nhỏ. Tôm quý vị rửa sạch thái nhỏ. Hỗn hợp rau: ngô, đậu xanh, cà rốt cũng rửa sạch sẽ. Riêng cà rốt làm sạch sẽ rồi thái nhỏ

Bước 2: Trộn trứng với một ít hành lá đã thái nhỏ. Đun nóng dầu, rồi đổ hỗn hợp vào chiên

Bước 3: Quý vị sử dụng đũa khuấy tan trứng chiên

Bước 4: Tiếp theo quý vị đỗ hỗn hợp tôm, hỗn hợp rau vào trứng vào xào cùng nhau

Bước 5: Cho thêm ít muối ( nếu quý vị thích ăn cay thì cho muối tôm Tây Ninh tại Hà Nội ). Xào cho tới khi tôm đỏ và các nguyên liệu ra đã chín.

Bước 6: Cho cơm vào chiên. Chiên thật nhỏ lửa

Bước 7: Quý vị tiếp tục cho thêm 2 muỗng xì dầu vào chảo. Và tiếp tục chiên thêm 1 phút nữa. Nếu muốn hương vị đậm đà hơn, quý vị hãy cho 2 muỗng café dầu mè. Cuối cùng tắt bếp

Món cơm chiên thập cẩm nóng hổi đã hoàn thành xong. Quý vị sẽ thấy hương thơm ngào ngạt với đủ các màu sắc từ trên cơm. Chắc chắn, không những làm quý vị và người thân cảm thấy ngon miệng. Mà sẽ đã mắt với màu sắc của đủ các loại rau trên cơm chiên thơm ngon.

Xem thêm: Muối tôm Tây Ninh Hà Nội