Vào bếp làm ốc nướng muối ớt

Các bạn đã thử qua các món ốc nào rồi: món ốc luộc, ốc xào…Tuy nhiên, ốc nướng thì có lẽ các bạn chưa có cơ hội thưởng thức. Vậy trong bài viết hôm nay, hãy cùng chúng tôi làm món ốc nướng muối ớt. Với hương vị đậm đà của ốc hương hòa quện với vị cay ớt nồng nàn. Hứa hẹn, đó sẽ là món ăn hấp dẫn mà các bạn không nên chối từ

Các nguyên liệu làm ốc nướng muối ớt:

Ốc hương ( hoặc bất cứ loại ốc nào mà các bạn muốn )

Muối biển, muối tôm Tây Ninh ở Hà Nội, đường, chanh, hạt tiêu, ớt,  hạt nêm maggi, rau thơm

Nào giờ chúng ta cùng làm ốc nướng muối ớt

Bước 1: Các bạn rửa sạch sẽ ốc hương trong nước muối từ 2-3 lần. Tiếp tục ngâm chúng với một ít nước lạnh với ớt thái lát từ 5-6 giờ. Sau đó, một lần nữa rửa sạch, rồi vớt lên rá và để khô

Bước 2: Trộn 2 muỗng café muối tôm Tây Ninh Hà Nội 2016, 1 muỗng café đường, ½ muỗng hạt nêm maggi, 1 muỗng café dầu

Bước 3: Sử dụng muỗng để quét hỗn hợp ở bước 2 vào bề mặt của ốc. Rồi để đó trong khoảng 30 phút.

Bước 4: Mang tất cả ốc vào lò nướng than.  Cho tới khi các bạn ngửi thấy mùi thơm ngào ngạt của chúng. Thì món ốc nướng muối ớt của các bạn sắp hoàn thành

Bước 5: Làm nước sốt: Trộn muối, tiêu, chanh, đường lại với nhau. Cho vào bát để chuẩn bị chấm

Giờ các bạn sử dụng nước sốt ớt bước 5 với ít rau thơm để ăn cùng với ốc nướng. Đây sẽ là món ăn mà các bạn khó cưỡng lại khi ngửi thấy mùi thơm của chúng. Với hương vị cay của ớt trong muối tôm và đậm đà của nước chấm cùng với hương vị ốc hương ngọt ngào. Các bạn và gia đình sẽ có những phút giây khó quên với món ốc nướng muối ớt thơm ngon

Xem thêm: hướng dẫn làm muối ớt ngon nhất