Món cua huỳnh đế trong Phú Yên

Một trong những nổi tiếng của tỉnh Phú Yên, phải kể tới món cua huỳnh đế. Sở dĩ gọi là cua huỳnh đế vì nó là món ăn chuyên phục vụ cho vua chúa thời xưa. Thậm chí cho tới bây giờ, món ăn cũng có giá khá đắt đỏ

Cách làm đùi gà nướng xả muối tôm

Chắc hẳn nghe thấy tên gọi của món ăn chúng ta cảm thấy hơi lạ, có đôi nét giống với tên gọi của món đùi gà nướng xả ớt. Tuy nhiên, nếu chúng ta thay thế ớt bằng một hương vị thơm ngon khác chẳng kém đó làmuoi tom Tay Ninh. Sẽ mang đến cho chúng ta một cảm nhận khá mới lạ chưa từng thấy

Nguyên liệu để làm đùi gà nướng xả muối tôm

5 cái đùi gà

3 củ sả lớn, làm sạch sẽ

2 tép tỏi lớn

1 muỗng café muối tôm Tây Ninh tại Hà Nội

1 muỗng café đường

1 muỗng canh dầu thực vật

Quy trình làm đùi gà nướng xả muối tôm

Bước 1: Tỏi và sả thái nhỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ hoặc cho vào máy xay

Bước 2: Đùi gà, chúng ta rửa thật sạch sẽ rồi để ráo cho thật khô. Ướp cùng với muối tôm, dầu, sả, tỏi xay ở trên. Và trộn đều trong khoảng từ 1-2 giờ. Cho chúng hấp thụ hoàn toàn. Nếu chúng ta muốn ngon, để gia vị ướp trong 1 đêm cho vào tủ lạnh. Trước khi đem nướng ở bước 3

Bước 3: Cho đùi gà lên khay và nướng ở 200 độ. Nướng đều cho màu sắc của toàn bộ đùi gà chuyển sang màu nâu đỏ. Rồi đem tắt lửa.

Cuối cùng, món ăn đã sẵn sàng phục vụ cho chúng ta và mọi người. Ăn với súp nóng đặc biệt trong những ngày lạnh. Thì sẽ không còn gì tuyệt vời bằng. Món ăn hay được mọi người thưởng thức vào dịp giáng sinh. Để cho ra hương vị tuyệt vời nhất. Hy vọng, chúng ta sẽ có được những phút giây ngon miệng nhất với món đùi gà nướng xả muối tôm

Xem thêm: Muối tôm Tây Ninh ngon